＜サケ・マス特集＞消流編／コロナ危機、カギは「家庭内消費」

2020年5月11日

　新型コロナウイルスの感染拡大は、消流面でも不安が付きまとう。長引く一斉休校や企業活動の停止で産業給食が細り、飲食店のランチメニューや弁当惣菜の大幅縮小、回転寿司や観光地での海鮮丼に至るまで、インバウンド（外国人旅行客）需要も含めて現状では全く計測不能だ。[....]