<クジラ探訪記⑥>和洋食、クッキーも人気

2022年1月21日

 三軒一高町長の「クジラの学術研究都市」構想は多くの人を集める。

 「観光客はほとんどがクジラ料理を食べる。和食で提供しているクジラ料理は太地で古くから食べられてきている料理。お造りと竜田揚げが一番人気。洋食は創作料理でアレンジしたもの」[....]