８月１１日の臨時開市は必要、若井青森魚類社長に聞く

2017年10月13日

　２０１８年の中央市場水産物部の臨時休開市日で、東日本のベースとなる東京が営業日数２６０日だったのに対し、西日本のベースとなる大阪が２５６日と４日差ができたことが話題となった。だが、１７年カレンダーで東京と東北６県の間に１日の差があった。そのズレの必要性を提唱した中心的人物の青森魚類の若井由治社長に語ってもらった。[....]