2年目「淡路島サクラマス」増産へ44新メニュー披露

2018年3月5日

 南あわじ市農林水産部食の拠点推進課は2月28日、福良湾で養殖した「淡路島サクラマス」を使った新ご当地グルメをお披露目した。30の飲食・宿泊施設(前年は20)が44メニュー(同23)を提供。夏の「沼島のハモ」、冬の「淡路島3年とらふぐ」に並ぶご当地グルメに育てる。[....]