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2021年6月29日
東アジア鰻学会(東京・文京区、塚本勝巳会長)は7月3日、2年ぶりに公開シンポジウム「うな丼の未来8」をオンラインで開く。副題は、「ウナギを知り、ウナギを守る」。共同通信社の井田徹治氏が基調講演し、最近のウナギをめぐる新たな取り組みを紹介する。[....]