魚を熟知する「鮮魚の達人」

2022年5月30日

　今年の大型連休は、３年ぶりに新型コロナウイルス関連の行動制限がなく、関西各地も賑わいをみせた。今回は、和歌山で購買客を獲得しリピーターを増やしている「鮮魚の達人」を訪ね、どうすれば魚が売れるのかを聞いた。[....]