食育誌・吉田編集長に聞く／学校給食もＳＤＧｓに注目

2021年5月7日

　現行の水産基本計画では、消費者などに対する魚食の普及において、特に学校給食・学校教育などとの連携強化をうたっている。親や先生は体によい魚を子供に食べさせたがっているのは間違いない。しかし、水産関係者からすると、接触を図ろうにもなかなか内部の事情が分からない。[....]