青森の年末商品動向、「養殖強化で安定確保」青森中央水産の相馬営業本部長

2017年9月28日

 青森市中央卸売市場で26日に開かれた商品展示会で、中水青森中央水産の相馬芳孝営業本部長が今年の主力商品動向を解説した。天然魚の入荷をただ見守るのではなく「安定供給のためには養殖魚の強化に取り組む」と強調。加えて「マーケットは簡便性を追求している。加工度を高めた販売も大事だ」と、自社の対応を述べた。今期の入荷水準と相場見通しは…[....]