長崎県総合水試、「ブリハンバーグ」提供　

2022年1月24日

　加工品として未利用だったブリの付加価値向上を図ろうと、長崎県総合水産試験場は１９日、ブリのミンチ肉を使った「ブリハンバーグ」を県庁と長崎市役所のレストラン２店舗でメニュー用に提供した。[....]