銚子サバ１２月巻き返し３万５千トン、内外に需要

2017年12月27日

入港隻数の増加で数量を増やす 銚子サバ

　銚子漁港に水揚げされるまき網サバが２４日の約５７００トンを加え、単月で３万５０００トンを超え、昨年同月の３万６９１９トンに迫っている。南下遅れで例年以上にスロースタートとなり１１月の水揚量は前年同月の７割程度だったが、漁場も鹿島沖まで南下しており、さらに増えそうだ。

　２１日まではいわき市を主漁場としていたが２４日からは一気に南下し鹿島沖で数量がまとまった。魚体組成は３５０グラ前後が中心で、４００グラム超の割合は１?２割程度。脂肪含有率がおおむね２０％を超えており、品質も高く、ほかの加工用原料が軒並み不足している中で引き合いが強い。一昨年から続く魚体の小型化は依然解消されないが、３５０グラム超の割合が上昇し、国内加工向けを増やしている。西アフリカで需要の高い２００?３００グラムのサバ輸出も、引き続き堅調という。

　昨季は、今年３月まで月産１万トン以上のサバを扱った。引き続き銚子港へのサバ水揚げは続くと予想されており「脂が十分にある２月中旬まで、一日でも多く漁に出てほしい」と、買い人らは熱望[....]