道総研栽培水試、身入り不良ウニの養殖技術開発

2022年3月1日

北海道立総合研究機構（道総研）は２月２２日、２０２２年度から新たに取り組む重点研究課題を発表した。水産分野では、身入り不良の未利用ウニに秋から人工餌料を与え、国産ウニが品薄で高値となる冬に出荷できる養殖技術の開発に着手する。[....]