道産ブリ学校給食に、道機船連がフライ２メニュー開発

2018年10月1日

　北海道機船連は道内の加工業者と連携し、道産ブリを使った学校給食向け２アイテムを開発した。近年道内で漁獲が増えているブリの販路開拓や子供たちへの魚食普及、地域産業の活性化につなげたい考えだ。すでに道内小中学校での採用が決定、９月２５日までに第１製造ロットの出荷を完了した。[....]