道漁連/秋サケ・ホタテ・コンブ、学校給食に導入を

2021年2月1日

 新型コロナウイルス禍で学校給食関係者の大会や研修会が続々と中止になる中、北海道漁連は今年度、学校栄養士向けの調理講習会をオンライン形式で開催し、北海道の基幹魚種である秋サケ、ホタテ、コンブの学校給食への導入に向けたPR活動に取り組んでいる。[....]