豊洲市場／シラス干春漁入荷

2021年2月22日

　東京・豊洲市場のシラス干の春漁入荷が間もなく始まる。近年はマイワシ資源増大の影響から、マイワシの仔魚であるマシラスが主体となる春漁に量的なボリュームが偏っているため、今年も上半期が入荷量の増減においてカギを握るとみられる。[....]