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2021年3月25日
シーズン本格化を迎えた東京・豊洲市場のコウナゴ(西日本の呼称はイカナゴ)干の販売は23日までに、2?3月の取扱数量の累計で前年の同月を上回る77トン(都発表の統計を集計)を販売するなど、最も厳しかった昨年の31トンの2倍以上を取り扱っている。しかし、近年
「豊洲(築地)市場のコウナゴ干数量・単価(2?3月累計、12?21年)」本紙参照[....]