豊洲マグロ／（４月）赤身不足に危機感強まる

2021年5月13日

　豊洲市場における４月の冷凍大バチ（４０キロ上）上場量は、１万２３２６本（前年同月比２１％増）で、３月から８２８本増加した。うち西経・太平洋産は８５９５本（３５％増）で、

「豊洲市場の冷凍メバチ（４０キロ上）・西経・太平洋産の中値推移」本紙参照[....]