豊洲マグロ／（１２月）冷バチ相場回復ストップ

2021年1月19日

　豊洲市場における１２月の冷凍大バチ（４０キロ上）上場量は１万５５３２本で、前年同月比で４８１５本（２４％）減少した。１１月比でも１３２５本の増加にとどまっている。１２月は忘年会と歳末需要を受け、近年は１１月から５０００本程度上乗せした２万本前後が上場

「豊洲市場の冷凍メバチ（４０キロ上）・西経・太平洋産の中値推移」本紙参照[....]