荷受扱い情報／豊洲５月、飲食需要が急回復

2022年6月6日

東京・豊洲市場５月の卸会社別取扱高がまとまった。大型連休後半から顕著に回復した飲食店需要に大幅な魚価高が重なり、都が緊急事態宣言下にあった前年に比べて、数量は横ばいだが金額は２割以上増加した。コロナ前の２０１９年比でも１１・６％増となった。

「豊洲卸７社の取扱高（２０２２年５月）」本紙参照[....]