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2022年3月7日
東京・豊洲市場2月の卸会社別取扱高がまとまった。緊急事態宣言発出中の昨年に比べれば飲食店向け販売が上向き、シケが減った月の後半に生マグロや鮮魚が増えたことに加え、冷凍魚で魚価高が続いたことで、金額は前年同月比1割増となった。ただし、一昨年比では6か月ぶりに
「豊洲卸7社の取扱高(2022年2月)」本紙参照 [....]