築地シラス干／５月上旬も潤沢な入荷

2016年5月12日

　潤沢入荷が続く東京・築地市場のシラス干春漁物は、５月上旬も勢いに陰りがない。大型連休中日の６日は速報値で１０２・０トンと、４月２７日（１０１・７トン）の今シーズン最多上場を更新した。集計期間の開市日が近年より１?２日少ないため、飛び抜けて多くは感じないが、営業日換算でみると、近年最多だった平成２５年並みのハイペースとなっている[….]

「東京・築地市場における５月前半のシラス干上場漁(各年１２日まで)」本紙参照