築地シラス干/5月に入荷急増、6日に189トン

2017年5月11日

 東京・築地市場のシラス干の入荷量が5月を迎えて大きく膨らんでいる。連休明けとなった6日は「シラス干とチリメンの合計で189トン」(卸担当者)を記録した。ベテランのセリ人が「一日の量としては記憶にない」ほどの大量入荷で、関係者は対応に追われた。春漁が乏しく不振だった4月からの巻き返しに期待が集まる。[....]