築地シラス干／好調春漁から途切れず

2015年6月25日

　東京・築地市場のシラス干上場で、潤沢な状況が続いている。４月の滑り出しは静かだったが、主産地の漁が５月に入って大きく好転。５月単月の上場量１１７３トンは、平成２１年以降で最大となった。６月に入ってからも前年の２割増しで推移し、年度累計でも近年最高だった前年度を上回るレベルになっている[….]
　
「東京・築地市場におけるシラス干春漁(４月、５月合算)」本紙参照