筋子情報／ＣＲ空輸ベニ子、月内到着

2022年5月20日

　週明け１６日に初水揚げがあったアラスカ・カッパーリバー（ＣＲ）のサケ・マス漁だが、主力のベニザケの漁獲量は当初予想を下回った。それでも前年を上回る水揚げで、同時に塩蔵筋子の生産も開始された。減産が予想される中でも主体となるメーカーによると、月内の荷割で６月[....]