筋子情報／ブ湾ベニ減産で６５０トン程度、旧盆商戦間に合わず

2020年7月30日

　米国アラスカ・ブリストル湾のベニザケ漁は、最終的に４０００万尾に迫る３年連続の大豊漁で水揚げを終えたが、魚体の小型化や冷凍卵の生産効率が優先されて、塩蔵筋子（ベニ子）の生産量は前年を下回り、関係者によると６５０?７００トンで終了する見込みとなった。[....]