第１回冷凍水産物需給情報検討会４?６月?／サケ端境期で減、エビはＡＲ主体

2018年6月18日

　水産庁加工流通課は、鹿児島大学の佐野雅昭教授を座長として、５月１４日に開いた２０１８年度の第１回冷凍水産物需給情報検討会の結果を取りまとめ発表した。【サケ・マス類】国内は、宮城県を中心にギンザケが水揚げされ、キロ６５０円を下回っている。価格も堅調に推移し、順調に消化。

「冷凍水産物需給情報（２０１８年５月）」本紙参照[....]