秋サケ情報／商戦鈍い出足、１３日は１５００トンに標津メスＢ９９５円

2016年9月15日

　札幌市場での秋サケ商戦は鈍い出足となっている。市場仲卸によると、「日によって１０トン以上入る時もあるが、まだまだ安定していない」状況。例年に比べ「２週間ほど遅いイメージ」という。浜値の高値と入荷の少なさから、卸相場（１３日現在）はオスでキロ５００?６００円前後、メスで１０００円前後。生筋子も４０００円台前半から半ばと、昨年同期に比べると全体に２?３割高の相場。[....]