焼津水産会、安全な水産加工品提供へヒスタミン測定講習会

2022年2月17日

 一般社団法人焼津水産会(中山嘉昭理事長、市内の水産関係11団体で構成)は1月下旬に焼津市の水産・海洋技術研究所本所で、ヒスタミンによる食中毒の防止に向けて、「ヒスタミン測定講習会」を開催。新型コロナウイルスの感染拡大に伴い参加者を絞り、中小零細な加工流通業者[....]