正月３００組限定極上カマボコ「一」、小田原鈴廣が発売

2017年11月30日

　小田原鈴廣は機械に一切頼らず、創業以来受け継いできた手仕事のみで作り上げる正月限定カマボコ「一（はじめ）」を３００組限定で発売している。原料の魚と技、素材にこだわり仕上げている商品。職人が目利きした、最適な魚を選び出し、塩加減や板付けの仕方は職人の手の感触で決められている。[....]