業界初、〆サバで機能性表示食品

2022年2月4日

　八戸市の水産食品メーカー、（株）ディメール（木村興社長）の「切れてる！お刺身しめさば」が１月中旬、消費者庁の機能性表示食品として受理された。〆サバ製品の機能性表示食品は初めて。機能性関与成分はＤＨＡ、ＥＰＡで、両成分がもつ血中中性脂肪低下機能を商品パッケージ[....]