枕崎水産加工組合の再資源化施設が着工、節の残渣加工

2018年7月27日

　枕崎水産加工業協同組合（西村協組合長）の再資源化施設の起工式が２４日、鹿児島県枕崎市仁田浦町で行われた。水産庁の「浜の活力再生施設整備事業」を活用し、カツオ節などの節製品の生産工程で出る残渣（さ）を再資源化する。ラインの増設やＨＡＣＣＰ認証を取得、製品の輸出も計画。[....]