東京魚卵６月／筋子、ヒネ整理売り

2022年7月27日

　東京都中央卸売市場６月の塩蔵魚卵販売は、新物を前に筋子の整理販売が際立った以外、スケコを除いておおむね販売数量を増やした。コロナ規制の緩和に伴い、イクラの販売量も高値圏内で安定している。

「東京市場の魚卵販売動向」本紙参照[....]