東京魚卵／（１９年）イクラ１２月も順調

2020年1月22日

　東京都中央卸売市場１２月の塩蔵魚卵販売は、値下がりが続いたイクラが販売を回復したほか、味付けカズノコも増加した。塩カズノコは前年並みの価格で、数量も何とか前年並みを保った。１?１２月年計でもイクラが一定の回復力をうかがわせ、筋子も同様の動きをみせた。ただ、

「東京市場の魚類販売動向」本紙参照[....]