東京市場魚卵販売/(4月)イクラ、高値でも増加

2021年5月26日

 東京都中央卸売市場4月の塩蔵魚卵販売は、イクラが大きく値上がりしたにもかかわらず販売量を伸ばしたが、イクラ以外は味付けカズノコを除いて前年同月を大きく下回った。

「東京市場の魚卵販売動向」本紙参照[....]