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2016年3月25日
東京都中央卸売市場2月の塩蔵魚卵販売は、引き続き安値の筋子が好調を維持しているほか、単価が下がったスケコ・明太子も増加したが、イクラは小幅安にもかかわらず販売量は伸び悩んだ。カズノコは塩蔵と味付けでまちまちだった。[….]
「東京市場の魚卵販売動向」本紙参照