東京市場・塩蔵魚卵販売(9月)/味カズ高値一服

2013年10月30日

 新物シーズンを迎えたイクラが再びキロ5000円の大台に乗せた。筋子も含めて鮭卵全般の高値が続く一方、逆にスケコ・明太子の安値が目立っている。 イクラは、新物を控えてやや値下がりした前8月より5・5%上昇し[….]

「東京市場の魚卵販売動向」本紙参照