東京市場・塩蔵魚卵販売（６月）／スケコ・明太子増加、ともに安値長期化

2018年7月25日

　東京都中央卸売市場６月の塩蔵魚卵販売は、安値が続くスケコ・明太子が扱い数量を大きく伸ばす一方、高値のイクラもプラスとなった。高値の中でも値下がりした筋子は、前年より小安くなったが扱い数量も大きく落ちた。

「東京市場の魚卵販売動向（２０１８年６月）」本紙参照[....]