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2021年4月23日
東京都中央卸売市場3月のサケ・マス販売は、生鮮空輸が13か月ぶりに前年を上回ったほか、冷凍と塩蔵の主力となるギンザケもまとまった販売を維持した。
「東京市場のサケ・マス類販売動向」本紙参照[....]