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2020年3月25日
東京都中央卸売市場2月のサケ・マス販売は、生鮮が好調だった以外、冷凍と塩蔵は単価安にもかかわらず数量を伸ばせなかった。冷凍はチリギンが伸び悩み、塩蔵は国産が低調に推移した。
「東京市場のサケ・マス類販売動向」本紙参照[....]
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