東京市場サケ・マス販売／低調に推移

2014年11月27日

　東京市場サケ・マス販売／低調に推移　東京都中央卸売市場１０月のサケ・マス販売は、生鮮、冷凍、塩蔵いずれの部門も前年同月を数量、単価ともに上回った。主力の冷凍ギンも７か月ぶりにプラスとなったが、昨年はすでに扱いが急減していた時期に当たるので、実績としては低調に推移[….]

「東京市場のサケ・マス類販売動向」本紙参照