☰menu
2015年5月27日
東京都中央卸売市場4月のサケ・マス販売は、冷凍のチリギンが底値を打って小幅反発してきたものの、荷動きは昨年並みには遠く及ばず、累計でも単価、販売数とも8掛けにとどまっている。塩蔵ではギンよりベニの増加が目立つようになってきた[….]
「東京市場のサケ・マス類販売動向」本紙参照