東京市場サケ・マス販売(3月)/塩ベニ好転

2016年4月25日

 東京都中央卸売市場3月のサケ・マス販売は、冷凍ギンの回復が遅れる一方、ベニやシロなどギン以外の扱いは復調気配をみせた。チリ産を主体とする冷凍ギンは、引き続き1000トンを割り込んだままとなっている。[….]

「東京市場のサケ・マス類販売動向」本紙参照