東京市場サケ・マス販売（３月）／冷ギン急な下げ足

2015年4月28日

　東京都中央卸売市場３月のサケ・マス販売は、生鮮は引き続き伸長したが、冷凍、塩蔵はともに２割近く前年を下回るなど低調だった。

　【生鮮】輸入が好調を維持しているほか、今年は宮城県の養ギン出荷が例年より早まり、[….]

「東京市場のサケ・マス類販売動向」本紙参照