東京市場サケ・マス販売（２月）／冷、塩チリギン独断

2013年4月3日

　東京都中央卸売市場２月のサケ・マス販売は、ほぼ２年ぶりに空輸サケが前年同月の販売数を下回る一方、ギンが冷凍、塩蔵とも好調な荷動きを維持した。とりわけ、塩ギンの急増が注目される。[....]