東京サケ・マス販売/11月生鮮・冷凍2割高、新巻サケ高値でも販売増

2016年12月27日

 東京都中央卸売市場11月のサケ・マス販売動向は、生鮮、冷凍、塩蔵のいずれもが前年より高くなり、販売量を落とした。特に主力の冷凍と空輸主体の生鮮は、2割近く高騰した。[....]