札幌市場サクラマス入荷順調、季節商材として引き合い

2019年4月18日

札幌市中央卸売市場でサクラマスの入荷が増えている。昨年に続く道内での好漁を受けたもので、季節感のある商材として量販店向けや加工業者向けに販売されている。入荷は３月にいったん減少後、今月に入りボリュームが増加。特に日本海側の寿都の定置物、噴火湾の定置や釣り物が多いという。[....]