春のブリ、熊野灘産が人気

2022年3月29日

 春を迎えた紀伊半島沿岸の熊野灘で、天然ブリの水揚げが活発化している。全国各地の魚市場に入荷しており、寒ブリに匹敵する脂乗りのよさなどが注目され、量販店などが特売品として売り込んでいる。[....]