日本の魚タイ国に普及へ、築地仲卸が市場関係者招聘へ

2017年6月7日

 東京・築地市場の水産仲卸業者が今夏、タイ国の卸売市場関係者を招聘(へい)し、築地市場で業務研修を行う。仲卸のノウハウを学んだ市場関係者に、同国の卸売市場を通じて日本の魚を広めてもらうのが狙い。和食ブームが続く同国への輸出拡大を図る。[....]