新サンマ、高値キロ３万円スタート／豊洲市場

2021年8月23日

キロ３万円の高値を付けた新サンマ

　東京・豊洲市場に２０日、昨年より約１か月遅れで新サンマが初入荷した。小型棒受網船により水揚げされた魚で、数量は７２キロ。平均サイズは一尾１２０グラム弱で、価格はキロ当たり高値は３万円、安値でも２万５０００円だった。極端に水揚げが少なかった前年の１０万円と比較すると落ち着いた出足となったものの、今回もご祝儀的な意味合いが強いにしても、大衆魚にそぐわない高値のスタートとなった。

　今年は流し網漁が異例の不漁に見舞われ、入荷ゼロの状態が続いていた。豊洲市場の卸関係者からは水揚げに安堵する声が上がるとともに、すでに次の入荷に関する期待感が高まっている。[....]