店選びは鮮度重視、マルハニチロが回転寿司の消費者調査

2018年4月3日

　回転寿司店を選ぶ際に、値段の安さよりネタの鮮度やシャリのおいしさを重視している人が多いことが、マルハニチロ（伊藤滋社長）の「回転寿司に関する消費者実態調査２０１８」で分かった。インターネットリサーチで、１０００人の有効回答を分析した。店を選ぶ際に重視している点は「ネタが新鮮」と回答した人は全体で４８・０％と最多だった。[....]