年末の主要9商材を振り返る。

2016年1月12日

【マグロ】メバチ減もインドで補填。
 マグロは主力の冷凍メバチが慢性的な不漁から品薄で、東京・築地市場の12月上場量も前年同月比2割減となった。数量減から相場は高めで推移し、売れ行きは例年並み。また、冷凍メバチの減少による赤身不足は、増枠で数量が伸びている冷凍インドマグロの赤身がカバーした。
 冷凍本マグロは品薄だったが[....]